Antico Caffè Napoletano è un'azienda giovane, nata nel 2015, che si occupa principalmente della produzione e commercializzazione di caffè tostato in grani e in cialde, ma anche di ginseng e solubili. Ci occupiamo anche di affiancare i bar nella scelta dei prodotti, nonchè lavoriamo anche per conto terzi.

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I nostri prodotti nascono dal desiderio di esplorare i trend del momento. Ci siamo chiesti chi sono i nostri consumatori e quali sono i loro desideri.

Abbiamo scoperto che molti vivono la frenesia di una società veloce e iper-connessa. Queste persone desiderano semplicemente rallentare i ritmi di vita e godersi alcuni momenti di relax. Altri invece vogliono più informazioni e una maggiore conoscenza: per loro sapere cosa c'è dietro ogni prodotto è di fondamentale importanza.

Altri ancora guardano gli acquisti con occhio critico, cercando il modo di spendere intelligentemente guardando alla qualità.

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La torrefazione, in Italia, è un processo fondamentale. Per molti è un arte. Per noi è molto di più: è controllo tecnologicamente all'avanguardia nella selezione dei chicchi da tostare, sul grado di tostatura, sul raffreddamento del caffè cotto e su molte altre variabili del processo.

La cultura del caffè trova la massima espressione nella preparazione delle miscele. Miscelando le specie di caffè provenienti da paesi diversi, se ne integrano e se ne amalgano pregi e caratteristiche e si ottengono prodotti come i nostri, dal gusto equilibrato e dall'aroma più morbido.